मूली एक जड़ वाली सब्ज़ी है जो बेहद स्वादिष्ट होती है। यह अपने स्वाद और आसानी से उगने के लिए मशहूर है।

मूली के प्रमुख तथ्य

नाम – राफानस सैटिवस
परिवार  – ब्रैसिकेसी
प्रकार  – वार्षिक

ऊँचाई  – किस्म के आधार पर 7 से 12 इंच (15 से 30 सेमी)
संपर्क  – पूर्ण सूर्य, आंशिक सूर्य
मिट्टी  – सामान्य लेकिन हल्की

कटाई – बुवाई के 4 से 6 सप्ताह बाद

बीज से लेकर कटाई तक, मूली की अच्छी खेती के लिए आपको जो कुछ भी जानना ज़रूरी है, वह सब यहाँ है। जल्दी बोने या फ़ोर्सिंग करने से मूली 3 से 4 हफ़्तों में पक जाती है।

Raphanus sativus” (राफानस सैटिवस) एक वैज्ञानिक नाम है — यह मूली (Radish) का बोटैनिकल / वनस्पति विज्ञान नाम है।

यहाँ इसका थोड़ा विस्तार से अर्थ 👇

 सामान्य नाम (Common Name): मूली
वैज्ञानिक नाम (Scientific Name): Raphanus sativus

 परिवार (Family): Brassicaceae (जिसे सरसों परिवार भी कहा जाता है)
 उत्पत्ति (Origin): एशिया और भूमध्यसागरीय क्षेत्र
 उपयोग:

• मूली की जड़ को सब्जी, सलाद और अचार में प्रयोग किया जाता है।
• इसके पत्ते भी पौष्टिक होते हैं।
• यह पाचन में मदद करती है, और इसमें विटामिन C, फाइबर और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं।

अगर चाहें तो मैं इसका वैज्ञानिक वर्गीकरण चार्ट (Kingdom से Species तक) या मूली का चित्र भी दिखा सकता हूँ — क्या आप चाहेंगे?